Kako Steam rakovice v pražarno (8 koraki)

praženje hrane potrebuje suho toploto, medtem ko je paro opira na vlago. Možno je, da paro hrane v pražarno z malo spremembo na vaš način kuhanja. Če imate električno pražarno s pokrovom, da jo uporabljajo za paro rakovice upamo si ogrevati školjke z vodno paro, medtem ko večina pare omejeno na pražarno vodenje, namesto najemnin je pobegniti v vaši kuhinji.
Stvari, ki jih " Boste Potrebujete
parnik rack
Voda
jabolčni kis
začimbe
Navodila

1. Preberite navodila, ki ste jih dobili z pražarno, da se seznanite z njegovo delovanje, če še niste uporabljali prej. Nekateri ražnji prihajajo z parnik stojala in posebnimi navodili. Preverite, kako nastaviti temperature in nobenih opozoril o odstranjevanju pokrova med procesom kuhanja.
   

2. Dovolite rakovice, da bi dobili na sobno temperaturo ali ste paro v živo ali mrtvo rakovice. To bo pomagalo, da kuhati enakomerno. Rakovice so zelo pokvarljiva, zato ne pustite vaš rakovice enkrat doseže sobno temperaturo, ki je lahko 30 minut do ene ure, odvisno od njegove velikosti in kako hladno je bilo za začetek. Lahko kuhamo hladno rakovice, če je to potrebno, vendar je treba kuhati z dodano minuto ali dve časa, odvisno tudi od tega, kako hladno je rakovice.
   

3. Vpis stojalo na dnu v pražarno obdržati rakovice iz vode boste vlijemo v pražarno. Če stojalo ne pride s svojo pražarno, ali pa boste morali uporabiti ločen nerjavečega jekla stojalo, ki se prilega vaši pražarno in ima noge stojijo nad vodo.
   

4. Pour tekočina v pražarno, dokler ne pride v bližini okvirja, vendar ne nad njim. Uporaba tekočine, ki sestoji iz pol vode in pol jabolčnega kisa ali pivo ali vodo in začimbne mešanice, ali vodo z limono kosov. Obrnite pražarno na visoko, nepokrito, in prinašajo vodo, da zavre.
   

5. Pripravite vaš rakovice, kot si jo želijo jesti, ponavadi ga Začinite s suho mešanico. Ne odstranite rakovica meso mrtvih rakovic iz lupine pred kuhanjem, kar lahko povzroči surovega rakovic mesa trganje in postajajo razrezane.
   

6. Preverite vodo v pražarno. Ko voda pride do voznega vrenja, postavite rakovice na stojalo in zajemajo pražarno. Zmanjšajte toploto približno 400 F. Ko postavite pokrov na, je nastavljen tako, da je prostor, ki omogoča nekatere pare pobegniti.
   

7. Cook rakovice za približno 10-20 minut , odvisno od velikosti rakovic. Ne odstranjujte pokrova, da preveri rakovice pogosto. To bi moralo biti popolnoma svetlo rdeča, ko ga odstranite iz pražarno, z nobeno od prvotne modre ali zelene barve na lupini.
   

8. Break off eno prijemalo rakovic in preverite mesa . To bi morala biti bela in čvrsta. Če je sploh rožnate ali prosojen, postavite rakovice nazaj v lonec in nadaljevati paro, dokler je to storjeno.