Kako marinirati govejega prsi

govedina prsi vsebuje meso iz spodnjega prsi in prsi. Pred pripravo govejega prsi, ga je treba marinirana. Marinade smete govejega prsi z okusom. Tekoči marinade vsebujejo kislino in pomaga tenderize meso, medtem ko suho zbadanje marinade plašč meso za izboljšanje okusa. Izberite marinadi recept, ki ustreza vašemu okusu ali poskus s sestavinami, da bi svoj.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
nožem
1 1/2 skodelice rdečega vina
1/2 skodelice Olje
1 1/2 žlica olivnega. limonin sok
1 čajno žličko. kajenski poper
1 čajno žličko. česen v prahu
nerjavečega jekla ali steklene posode
Velik pekač, torba za shranjevanje ali skledo
Papirnate brisače
2/1 skodelice paprika
1/4 skodelice črni poper
3 žlica. čili v prahu
2 TSP. sol
1 žlica. česen v prahu
Prozoren zaviti
Liquid Marinada

1. Odstrani prsi iz embalaže. Postavite ga v cedilo, da odteče za 5 minut. Odstranite odvečne maščobe, umrlo najmanj 1/2 palca nedotaknjen; To pomaga ohranjati meso vlažno.
   

2. Združite tekočina marinada sestavine so skupaj v skledo. Izberite kislo marinado, ker bo prodrejo v meso. Ustvarite hiter marinado s kombiniranjem 1 1/2 skodelice rdečega vina, 1/2 skodelice olivnega olja, 1 1/2 žlica. limoninega soka, 1 čajno žličko. kajenski poper in 1 žličko. česen v prahu v nereaktivnem skledo kot nerjavečega jekla ali stekla.
   

3. Vpis prsi v veliki pekač, plastično vrečko za shranjevanje ali skledo. Nalijte marinada nad govejega prsi. Postavite prsi govejega mesa v hladilniku. Obrni jo vsakih 2 do 3 ure, če ga ne more potopiti v tekočem marinado popolnoma. Marinira s trebušnim čez noč v hladilniku.
   

4. Odstranite govejega prsi z marinado, ko ste pripravljeni, da jo pripravite. Postavite ga v cedilo, da odteče odvečno tekočino.
   Dry Rub Marinada
   

   1. Dovoli prsi, da odteče za 5 minut v cedilo. Odrežite odvečno maščobo, zaradi česar 2/1 palca nedotaknjen. Pat prsi govedina osušite s papirnato brisačo.
      

   2. Združite suhe Masiranje sestavine v skledo. Dodajte svoje najljubše sestavine ali da Masiranje z mešanjem 2/1 skodelice paprike, 1/4 skodelice črni poper, 3 žlice. čili v prahu, 2 žlički. sol in 1 žlica. česen v prahu.
      

   3. Vtrite celotno prsi z začimbami, da popolnoma prekrije meso.
      

   4. Wrap prsi s čisto plastično folijo. Postavite ga v ponvi in ​​v hladilniku meso čez noč.
      

   5. Odstranite plastični ovoj iz prsi. Cook meso uporabo želeni način.