Kako narediti piščanca marinirana v Pickle Juice

Namesto izliti sok, ko so šli vsi kumarice v kozarec, uporabite sok kot marinado. Škripcih sok vsebuje kis in začimbe, kot so koper, semena zelene, sol, česen, poper in gorčično seme. Začinjene in kisla mešanica soka bo dal piščanca v pikanten okus in pomaga tenderize meso. Piščanec mariniran v škripcih sok je še posebej dobro, če kuhana na žar.
Tisto, kar potrebujete
česen
koriander
Pickle soka
Zip-top vrečko (1 Qt ali 1 gal. velikost)
Oljčno olje
piščanca
Navodila

1. Nadjev 1 strok česna in sesekljajte 4/1 skodelice koriandrom. Put tako znotraj zip-top vrečko.
   

2. Pour 1 skodelico škripcih sok v vrečko, skupaj s 1/2 skodelice olivnega olja. Pretresite, da se pomešajo s česnom in koriandrom.
   

3. Dodaj £ 1 piščanca z vrečo in pečat. Pretresite vrečko, da se omogoči sestavine za mešanje. Razrežejo piščanca ali pustite cele, odvisno od tega, kako želite, da jo kuhamo.
   

4. Dovoli piščanca marinirati v vrečo za najmanj eno uro. Odstranite piščanca iz vrečke, otresite dodatno marinado in žar.