Živo Lobster Kuharske Directions (5 Steps)

Ena od najbolj zastrašujočih nalog kuharica se bo soočila je prvič kuhajo v živo jastoga. Vseeno zadovoljen, domače kuharje, tudi kuharji dobili spomine na prvič, da so ubiti in kuhamo v živo jastoga. K sreči, jastog nima zmogljivosti, da čutijo bolečino in bo hitro umrl. Paro jastoga je najprimernejša metoda za kuhanje živih jastogov. Paro je hitra in neboleča, pa tudi pušča manj nered od drugih kuharskih načinov.
Tisto, kar potrebujete
5- ali 6-gallon zalogi lonec
Voda
1/4 skodelice soli
Lobster
pokrov zaloge pot
klešče
Plate
Navodila

1. Izpolnite lonec zaloge z 1 do 2 palca hladno vode. Dodaj 1/4 skodelice soli v vodi. Postavite lonec na gorilniku nad visokim plamenom in zavremo.
   

2. Očistite jastoga ga operite pod hladno vodo. Previdno odstranite elastike iz jastoga krempljev. Bodite prepričani, da imajo krempljev jastoga in obraz proč od vašega telesa, da bi se izognili poškodbam.
   

3. Izključi jastoga z glavo naprej v vrelo vodo. Pokrijte lonec tesno. Jastog ne čuti nobene bolečine in bodo odmrle 10 sekund, potem ko so v vodo. Vendar pa lahko jastog še vedno gibljejo malo po smrti. Preprosto kritje lonec tesno in pustite, da kuhamo.
   

4. Cook jastog glede na svojo težo. 1-lb. jastog traja 10 do 12 minut, da se v celoti kuhati. Z večanjem velikosti jastog, tako da ne čas kuhanja. Oglejte si reference za več krat kuhanje.
   

5. Odstranite pokrov lonca previdno. Kuhan jastoga s kleščami in ga postavite na krožnik. Ponovite korake od 1 do 5 z vsakim jastoga vam služijo.