Kako uporabljati konvekcijske peči kuhati Cake

pečice lahko vaše pecivo fluffier in nekoliko večji, in lahko pečemo več torte naenkrat. Konvekcijska kuhanje prav tako zagotavlja, da so vaše pecivo enakomerno pečena, ne glede na njihov položaj v pečici. Vendar, če ne veste, kako pravilno uporabljati svoj konvekcijsko pečico, so rezultati lahko katastrofalne. Uporaba vaše konvekcijsko pečico kot redni peči se bo odražalo v trdih, preveč kuhane torte. Prilagajanje temperature kuhanja in urejanjem svoje ponve pravilno vam bo pomagal doseči odlične rezultate vsak čas.
Navodila

1. Segreti vaš konvekcijsko pečico. Zmanjšajte temperaturo peke, ki kotirajo na vašem receptu za 25 stopinj Celzija. Če je vaša torta je zelo velika, zmanjšamo temperaturo še dodatnih 5 do 10 stopinj.
   

2. Pour vaše pripravljeno torto testo torto ponev. Ko je pečici, segreti, postavite ponev v pečici. Pustite vsaj dva palca na vseh straneh med številnimi ponve, tako da lahko zrak dobro kroži. Ne pokrivajo torte z Staniol.
   

3. Pustite vrata pečice zaprta, medtem ko torto peče. Konvekcijske pečice kroženje vročega zraka okoli vaše hrane, tako odpiranje kljuke veliko toplote. Preverite torto za doneness približno 10 minut, preden predlaga recept. Manjše pecivo bo v konvekcijski pečici pečemo hitreje, medtem ko lahko večje pogače traja dlje kot klasični pečici.
   

4. Odstranite torto iz pečice, ko pride zobotrebec vstavi v sredino torte ven čist. Dovoli torto, preden jo odstranite iz ponve nekoliko ohladi.