Kako skuhamo jajca Popolnoma Every Time (7 koraki)

vrelišča jajce Zdi se, kot da bi bilo eno stvar celo kuhanje novice lahko storite popolnoma, saj proces vključuje le dve sestavine, in vsakdo lahko zavremo vodo. Res je, da je kuhanje jajce vso pot skozi dovolj preprosto, vendar pa izogibanje gumijaste beljakov, počeno lupino in da Neprivlačan zeleni obroč okoli rumenjaka je veliko težje. Celo izkušeni kuharji se borijo z izdelavo idealnega kuhano jajce. Ključ za izpopolnjevanje proces je prezreti ime jed je:. V resnici, več si skuhajte jajca, težje jih bo
tisto, kar potrebujete
jajca
ponev s pokrovom

Voda
Timer
Navodila

1. Prinesite svoje jajca na sobno temperaturo. Naj jim sedel na števec za eno uro ali tako, če ste bili hlajenje v hladilniku.
   

2. Vpis jajca v ponvi. Pick majhno posodo za eno ali dve jajci ali velikega enega za tri ali več. Jajca morajo biti v eni plasti in morajo imeti dovolj prostora, da se pomikate v ponvi brez nenehno tepe med seboj.
   

3. Pokrijte jajca z mrzlo, ne vroče, voda. Dodajte dovolj vode, da pokrije jajca z 1 ali 2 palcev.
   

4. Segrejte ponev nad visoko vročino samo dokler voda prihaja na tekoči vrenja. Potegnite pan off toplote in ga pokrijemo.
   

5. Nastavite časovnik, odvisno od tega, kako kuhano želite jajca biti. Naj jajca kuhamo v vroči vodi za dve do tri minute za mehko kuhana jajca, v katerih so rumenjaki izcedek in bela mehka. Prilagodite čas navzgor, če vam je ljubše, belce, ki se bolj kuhane, vendar še vedno želijo mehke rumenjake; sedem do osem minut, bo zadostovalo. Naj jajca sedi za celih 12 minut v pokriti posodi, če želite, da se popolnoma trdo kuhano.
   

6. Izpustite vodo iz ponve in prenos jajc v skledo hladne voda, ki se jih ustavi od kuhanja vsak nadaljnji in dobili težko. Naj jim kul za minuto, preden jih ravnanje.
   

7. Pritisnite oba konca vsakega jajca proti counter top crack lupino. Držite jajce pod mrzlo vodo, kot jo olupimo. Poskusite zdrs prste pod tanko membrano, ki ločuje lupine in jajčni beljak, saj vleče ta membrana stran naredi nalogo lažje kot potegnete majhnih koščkih lupine. Bodite čimbolj nežno, če ste piling mehko kuhano jajce, saj bo tekoči rumenjak izcedka, če prestregla belo odprto. Potresemo jajce s soljo in poprom in uživajte.