- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Kaj je mešalnik in raztopina?
Mešalnik je naprava, ki se uporablja za združevanje dveh ali več snovi, običajno tekočin, v enotno zmes. Mešalniki so lahko različnih vrst in oblik, odvisno od narave snovi, ki se mešajo, in želenega rezultata.
Nasprotno pa je raztopina homogena zmes dveh ali več snovi, kjer je topljenec raztopljen v topilu. Topilo je snov, ki je prisotna v manjši količini, medtem ko je topilo snov, ki je prisotna v večji količini. Raztopine so lahko tekoče, trdne ali plinaste, odvisno od agregatnega stanja komponent.
V kontekstu kemije se mešalnik uporablja za kombiniranje različnih kemičnih snovi, pogosto reaktantov, da dobimo želeno kemično reakcijo. Mešalnik zagotavlja pravilno mešanje in porazdelitev reaktantov, kar poveča učinkovitost in uspešnost reakcije.
Po drugi strani pa je raztopina končni rezultat postopka mešanja, kjer so delci topljenca enakomerno porazdeljeni po topilu. Komponente raztopine so enakomerno razpršene in med njimi ni jasne meje.
Če povzamemo, mešalnik je naprava, ki se uporablja za fizično združevanje snovi, medtem ko je raztopina homogena zmes, ki izhaja iz raztapljanja topljenca v topilu.
Kuharske tehnike
- Kakšen je namen mariniranja hrane?
- Bi za ogrevanje doma priporočali uporabo olja ali je elektrika učinkovitejša?
- Kako marinirati Asparagus
- Pretvorba suhega fižola v kuhan moker?
- Kuhanje jajc za Lemon meringue
- Uporabite lahko Moka tortilje za zgoščevalec v Juhe in enolončnice
- Kako narediti rostbif Sub z gobami
- Zakaj po kuhanju ugasniti štedilnik in rezervoar za plin?
- Kako narediti Panini Sandwich (7 koraki)
- Kako Sezona porcelana Grill Rešetke (7 korakov)
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


