Kako lahko marinirate pečenko?

- Goveja pečenka v loncu (pečenka, hrbet ali vrhnja okrogla pečenka)

- olivno olje

- Worcestershire omaka

- Sojina omaka

- Rdeče vino

- Goveja juha

- Česen v prahu

- Čebula v prahu

- Sol

- poper

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte oljčno olje, Worcestershire omako, sojino omako, rdeče vino, govejo juho, česen v prahu, čebulo v prahu, sol in poper.

2. Dodajte pečenko v skledo in jo obrnite, da se prelije z marinado.

3. Skledo pokrijte in pustite v hladilniku vsaj 4 ure ali celo noč.

4. Ko ste pripravljeni za kuhanje, pečenko odstranite iz marinade in jo posušite.

5. Pečenko popečemo z vseh strani v segreti ponvi na srednje močnem ognju.

6. Pečenko prestavite v počasen kuhalnik in dodajte marinado.

7. Počasni štedilnik pokrijte in kuhajte pri nizki temperaturi 8-10 ur ali dokler se pečenka ne zmehča.

8. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami.

Namigi:

- Za bolj okusno marinado dodajte nekaj sesekljane zelenjave, kot so korenje, zelena in čebula.

- Če nimate počasnega kuhalnika, lahko pečenko dušite tudi v pečici. Pečico segrejte na 325 stopinj Fahrenheita in pečenko kuhajte 2-3 ure ali dokler ni mehka.

- Pečenko postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot je pire krompir, pečena zelenjava ali riž.