- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Kako premagati kondenzacijo med mešanjem vroče pare s hladnim zrakom?
Kondenzacija je proces, pri katerem se vodna para v zraku spremeni nazaj v tekočo vodo. To se zgodi, ko temperatura zraka pade pod rosišče, to je temperatura, pri kateri zrak ne more več zadržati vse vodne pare, ki jo vsebuje.
Ko se vroča para pomeša s hladnim zrakom, temperatura pare pade in doseže se rosišče. To lahko povzroči kondenzacijo pare v vodne kapljice, kar lahko povzroči številne težave, kot so:
* Zmanjšana vidljivost
* Zarositev stekel in ogledal
* Mokre površine
* Povečana vlažnost
* Rast plesni in plesni
Za premagovanje kondenzacije med mešanjem vroče pare in hladnega zraka je mogoče narediti nekaj stvari:
* Povečajte temperaturo hladnega zraka. To lahko storite z uporabo grelnika ali z zapiranjem oken in vrat, da ohranite toploto.
* Zmanjšajte vlažnost hladnega zraka. To lahko storite z uporabo razvlaževalnika ali z odpiranjem oken in vrat, da izpustite vlago.
* Spremenite lokacijo vira vroče pare. Če je mogoče, odmaknite vir vroče pare stran od hladnega zraka.
* Uporabite pregrado. Pregrada je naprava, s katero lahko usmerjate pretok zraka in preprečite, da bi prišel v stik z vročo paro.
S temi koraki lahko pomagate premagati kondenzacijo med mešanjem vroče pare s hladnim zrakom in ustvarite bolj udobno in varno okolje.
Kuharske tehnike
- Kaj v kuharskem smislu pomeni na hitro?
- Kako skuhaš lonec karija za 200 ljudi?
- Kako uporabljati Stainless Steel Ball Rice štedilnik
- Kako Cut Up piščančja stegna
- Ali je uporaba pregorelega jedilnega olja varna?
- Kaj pomeni 2qt v kuhanju?
- Kako kuhati Tanke rebra oči v ponvi (5 korakov)
- Kako uporabljati konvekcijske peči (7 koraki)
- Kako skuhamo razpokan Egg
- Kako Salt Pickle svinjskega mesa (6 korakov)
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


