Kateri so enostavni recepti za mac in sir?

1. Classic Stovetop Mac and Cheese

Sestavine:

- 8 oz makaroni za komolce

- 1/4 skodelice masla

- 1/4 skodelice večnamenske moke

- 2 skodelici mleka

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 2 skodelici naribanega sira čedar

Navodila:

1. Zavremo lonec osoljene vode in dodamo makarone. Kuhajte po navodilih na embalaži ali dokler niso al dente.

2. Medtem ko se makaroni kuhajo, v kozici na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo moko in mešamo do gladkega. Postopoma vmešajte mleko, sol in poper. Zavremo in kuhamo približno 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

3. V omako dodajte nariban sir cheddar in mešajte, dokler se ne stopi.

4. Makarone odcedimo in dodamo omaki. Mešajte, da se združi.

5. Postrezite takoj.

2. Pečen Mac in sir

Sestavine:

- 8 oz makaroni za komolce

- 1/4 skodelice masla

- 1/4 skodelice večnamenske moke

- 2 skodelici mleka

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 2 skodelici naribanega sira čedar

- 1/2 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice krušnih drobtin

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Zavremo lonec osoljene vode in dodamo makarone. Kuhajte po navodilih na embalaži ali dokler niso al dente.

3. Medtem ko se makaroni kuhajo, v kozici na zmernem ognju stopite maslo. Dodamo moko in mešamo do gladkega. Postopoma vmešajte mleko, sol in poper. Zavremo in kuhamo približno 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

4. V omako dodajte nastrgan čedar sir in parmezan ter mešajte, dokler se ne stopita.

5. Makarone odcedimo in dodamo omaki. Mešajte, da se združi.

6. Makarone s sirom stresemo v pekač. Na vrh potresemo krušne drobtine.

7. Pecite v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler drobtine niso zlato rjave barve in makaroni s sirom ne postanejo mehurčki.

8. Postrezite takoj.

3. One-Pot Mac and Cheese

Sestavine:

- 1 funt komolčevih makaronov

- 1 žlica oljčnega olja

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike

- 1 (15 unč) pločevinka paradižnika, narezanega na kocke, neodcejenega

- 1 (14,5 unč) pločevinka piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija

- 1 čajna žlička italijanske začimbe

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 2 skodelici naribanega sira čedar

- 1/2 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

1. Segrejte oljčno olje v velikem loncu ali nizozemski pečici na srednjem ognju. Dodajte čebulo in zeleno papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehčata, približno 5 minut.

2. V lonec dodajte na kocke narezan paradižnik, piščančjo juho, italijanske začimbe, sol in črni poper. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 10 minut.

3. Dodajte makarone v lonec in premešajte, da se združijo. Ponovno zavrite, nato zmanjšajte ogenj in med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se makaroni ne skuhajo, približno 10 minut.

4. Odstavite lonec z ognja in vmešajte nariban sir čedar in parmezan, dokler se ne stopita.

5. Vmešajte sesekljan peteršilj in takoj postrezite.