Kako kuhati Uvelega Špinača Tako se izkaže Bright Green

Špinača hitro gre iz zelene in razpisa za prekuhano, če ni ustrezno pripravila. Venenje špinača kuha liste ravno dovolj, tako da postane mehka, vendar ohranja ali povečuje svojo svetlo zeleno barvo. Blanširanje omogoča preprost način za venenje špinača ne da bi ga prekuhavanje. Ko narediti pravilno, listje svetlo zeleno, vendar se hitro ohladi, da se ne razkuhajo od vseh preostalih toploto potem, ko so odstranili iz lonca.
Tisto, kar potrebujete
desko za rezanje
Knife
Large pot
Salt
Bowl
Ice
zarezami žlico
Navodila

1. Držite kup špinače s stebla konča. Sperite z glavo navzdol pod hladno, tekočo vodo, da odstranite prah ali pesek ujet v listih.
   

2. Trim off težka steblo konča z nožem. Pustite otroka špinača listi cele ali trganje večjih špinača listi na pol.
   

3. Izpolnite velik lonec z 1 galono vode. Dodamo sol po okusu, po želji. Prinesi vodo na polno, tekoči vrenja.
   

4. Vpis skledo bližini štedilnikom. Napolnite ga z mrzlo vodo in dodamo eno ali dve pesti ledu.
   

5. Izključi špinača listi v vrelo vodo in dodal, do 1 £ naenkrat. Skuhamo špinačo, za približno 2 1/2 minut, oziroma dokler se obrnejo svetlo zelena.
   

6. Odstrani špinačo iz vrele vode z reži, žlico. Takoj ga potopite v vodo, led, tako da hitro ohladi in obdrži svojo svetlo zeleno barvo. Odcedimo in ponudimo.