Če vaša kad masla je označen z "tolčeno," so zračni žepi vključena v maslo, da bi bilo lažje širijo. Po obsegu, porcija stepeno maslo vsebuje 1/3 manj masla kot porcija palico masla, kar pomeni, da pri merjenju, boste na koncu z veliko manj masla, kot ga potrebujete. Drugi kad masla označene kot & quot; Spreadable & quot; so 50/50 mešanica rednih masla in rastlinskih olj - ponavadi canola - in povzroči gosto, mastno piškotkov. Olje ni mogoče zamenjati v piškotek receptih pristajajo za maslo, ker olje je 100 odstotkov maščob, ker ima maslo tudi beljakovin in suhe snovi mleka.
Pustite Lite

Lite, lowfat ali nemastni tubbed masla vsebuje polnil, vode in drugih sestavin, ki se obnašajo drugače od mlečno maščobo in trdnih delcev v maslo. Ob zamenjavi s temi proizvodi spremeni teksturo in okus vaših piškotkov. Vsebnost odvečna voda in visoke vlage lite kad maslo zapusti svoje okusne morsels stanovanje. Lite maslo povzroča tudi piškotki za širjenje ven, tako redko, da so spali. To vključuje kadi masla, ki so nižje kalorij, prehrana in lite zelenjavnih namazov nafte.
Povečajte Vaš Margarina

Redna margarine se lahko uporablja skodelico za skodelico kot nadomestilo za držijo maslo. Preverite nalepko hranilne vašega maslo kad, da ugotovi, ali je redna margarine. Kadi za širjenje označeni kot margarino s 100 kalorij na žlico porcijo vsebuje zahtevano 80 odstotkov maščobe, ki se obnaša na enak način kot palico masla. Margarina je bil razvit leta 1870, kot nadomestek masla. Narejen je tako, da stabilizira rastlinska olja - proces se imenuje hidrogenacije - in rezultate v trans maščob. Te maščobe so navedeni na oznaki hranilne vrednosti in je znano, da imajo negativen vpliv na krvni holesterol.
Vsakdo Got čežano?

Če je vse, kar imate v hladilniku je kad za lite masla, bi bilo še vedno mogoče speči to serijo piškotkov. Čežano se lahko zamenjajo za vse ali del maščobe, imenovane v nekaterih piškotek receptih. Applesauce zagotavlja dodatno vlaknin, okus in vlago za pecivo in rezultatov v svetlejšo in puffier piškotek. Poglej za recepte, ki uporabljajo čežano ali pireju sadje, kot so suhe slive v mestu masla za uspešno zamenjavo.