Lahko uporabite karkoli razmeroma oster, da rezultat kumare. Vendar pa priročen orodja so vilice, za tanke črte; nož, za debelejše linije in natančnih oblik; in zelenjave luščenju, na najdebelejših linij. Točkovanja kumare z vilicami dodaja dekorativni rob, vendar ne odstrani dovolj kožo spremeni okus. Točkovanje kumare z nožem ali lupilnikom skuša odstraniti dovolj kožo nekoliko omiliti grenak okus lupine v celotni jed. Karkoli boste uporabili, veliko prostora vključuje rezanje rahlo v kumare in vlečenjem rezalno orodje čez kožo.
Draw the Line

Najpogostejši način, da bi dosegel kumare je ustvariti tanke črte vzdolž dolžine zelenjave. Na ta način so opraskani linije prikažejo kot trak vzorec ali je kumara cepljen ali zabodel. Izdelava dolge ravne reze je tudi lažje, kot bi rezi okoli širine kumare. Točkovanje kumare okrog širine zapusti enoten vzorec, ko cubing ali spearing z zelenjavo, lahko pa povzroči neenakomeren vzorec, če je rastlinska rezine.
Čez črto

Cross-prostora odreže kumare s kvadratnim ali diamantni vzorec. Ocena kumare navpično, nato vodoravno, da ustvarite osnovno peto vzorec. Alternativno zadane kumare na levi diagonali, 45 stopinj levo od konice, da prestregla enakomerno porazdeljene trakov okoli zelenjave in nato zadane kumare na nasprotno diagonalo, 45 stopinj v desno konice, ustvariti diamond pattern.
Krog Line

Točkovanje krog vzorce v kumare traja nekaj prakse, ampak to je relativno preprost način za dodajanje pizzazz na navaden zelenjave. Imejte en rogelj vilic na istem mestu, ko se premikate preostale klešče okoli v krogu. Ta subtilna oblika deluje dobro za debele rezine. Uporabite nož za rezanje majhne kroge iz lupin, da bi živo polka-dot vzorec, ki dela za majhne rezine ali debele kose. Strganje velike vrtince iz lupine z lupilnikom za dekoriranje velike kose kumar, kot so kumare skodelic.
Shape the Line

Točkovanje specifične oblike v kumar je mogoče z malo potrpljenja. Vendar pa je zelo težko zmanjšati Miniscule oblik v kumare, zato rezanje okrašena zelenjave na tanke rezine, ni možnost, če želite, da vaš veliko prostora za prikaz. Držijo z velikimi rezine, kot sulicami, da je dovolj površina, da razkrije design. Uporabite nož za rezanje majhnih Petal oblik okoli osrednje mesto, da ustvarite cvetlični vzorec na kumare. Uporabite eno Tong z vilicami, da bi dosegel majhne Smeškov sooča okoli zelenjave.