Kako do čistega Edamame

Edamame, ali sveže zelene soje, zahtevajo čiščenje in kratko potopite v vrelo vodo, preden jih lahko jeste. Vrtna zemlja in umazanijo od letine se lahko držijo v stroki, ki zahtevajo temeljito umivanje. Težki zelene stroki ne bo odprta za javnost semena, razen če jih najprej kuhamo. Izberite svetlo zelena, svež stroki za najboljši okus in teksturo. Stroki so prezrelega in niso primerni za svežo uporabo, ko so začeli sušiti ali porjavijo.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
lonec
Navodila

1. Postavite Edamame stroki v cedilo. Razvrsti po njih in odstranite morebitne poškodovane ali zakrnela stroki, skupaj z vsemi skalami ali naplavin.
   

2. sperite stroki pod hladno, tekočo vodo. Jih premešajte z roko, tako da so vsi stroki temeljito sprati in čista.
   

3. Prinesi velik lonec vode na polno zavre. Dodajte Edamame in se vrniti v vodo, da zavre. Pustimo vreti pet minut, tako stroki postanejo dovolj razpis za odpiranje.
   

4. odcedite stroki v cedilo in jih sperite s hladno vodo, dokler se ne ohladi dovolj, da ročaj. Split stroki odprte z vašim nohtom in stisnite semena ven in v skledo.