Kako dehidriral narezan Korenje (6 korakov)

dehidratacijskim ali sušenje, zagotavlja prihranek prostora tako, da ohranja kup dodatnih korenje brez zvrhano shrambo. Posušeno korenje lahko ohranijo svojo kakovost za največ šest mesecev v suhem, hladnem mestu. Dehidracijo v pečici ne zahteva nobene posebne opreme. Korenje ne zahtevajo priprave pred sušenjem, da se ne razbarvajo ali postane težka. Dodaj suho korenje juhe, ali pa jih Punačak nazaj gor z dušenje v vodi, dokler ne postanejo plačilno sredstvo.
Stvari morate
zelenjavni lupilnikom
nožem
Pot
Bowl
Ice

pekač
pergament papirju
Oven termometer
Fan
Storage posoda s pokrovom
Navodila

1. Peel koža off korenje z rastlinsko lupilnikom in trim off konec stebla. Cut korenje v 1/4-palčni rezine. Tanjše rezine, bolj hitro korenje dehidriral.
   

2. Prinesite lonec vode za polno vrenja nad visoko vročino. Dodamo narezano korenje v vodo in jo prinese nazaj, da zavre. Skuhamo korenje za 3 ½ minut, nato pa jih prenese v skledo ledeno vodo, tako da se ohladi hitro.
   

3. odcedite in osušite korenček rezine. Line na pekač z pergamentni papir, da preprečite lepljenje. Spread rezine v enem sloju, tako se ne dotikajo drug drugega.
   

4. Pečico segrejemo na najnižjo temperaturo in se dogovorite za nosilce, tako da je 3 centimetrov prostora spodaj in zgoraj vsak rack. Postavite korenje v pečico in pustite vrata razpokan zagotoviti pretok zraka. Spremljanje temperature s termometrom med sušenjem in postavite ventilator blizu rahlo odprta vrata, da bi se ohladi pečico, če se temperatura dvigne nad 145 stopinj Fahrenheit.
   

5. Flip korenje, več kot pol poti čas sušenja. Korenje so popolnoma dehidrirani, ko postanejo trdi in krhki, kar lahko traja 12 ur ali več v pečici.
   

6. Odstrani korenje iz pečice in jim omogoči, da se popolnoma ohladi. Jih shranimo v nepredušni posodi, dokler niste pripravljeni, da jih uporabljajo.