Kako do čistega Taro Leaves (6 korakov)

Taro listi so veliki, listnato zelene liste, ki rastejo nad zemljo na taro root, skupni rezanih v številnih azijskih kuhinj. Afriške in karibske kuhinje so opremljene z liste veliko bolj vidno, čeprav so pogost dodatek za azijske jedi. Podobno kot po videzu squash ali kumare listi, morate očistiti taro pušča temeljito odstrani umazanijo, bakterije in druge nečistoče. Vse kar potrebujete je velika skleda in hladno vodo, da učinkovito čiščenje liste. V svoji surovi obliki, taro listi vsebujejo kalcijev oksalat, je naravno prisoten toksin, ki povzroča srbenje in pekoč občutek v grlu. Hitro kuhanje liste uničuje toksin, pa kar liste varnih jesti. Če ste zelo alergični na kalcijevega oksalata, razmislite rokavicami pri ravnanju Taro listi.
Tisto, kar potrebujete
veliko skledo
solata spiner (ali papirnate brisače)

Navodila

1. Cut off koli debela izhaja iz dnu taro listov.
   

2. Vpis veliko skledo v vašem umivalniku in ga napolnite z zelo mrzlo tekočo vodo. Ne uporabljajte tople vode, saj bo to povzročilo liste venenje.
   

3. Potopite listov v vodi in Swish jih okrog z rokami.
   

4. Odstranite liste iz posode. Jih ne seva skozi cedilo, ker bo to past vso umazanijo ste poskušali odstraniti.
   

5. spet napolnite skledo z mrzlo vodo in potopi in Swish liste. Če ste še vedno lahko videli umazanijo v skledo, jo izpraznite, ga napolnite in ponovno sperite zelenice. Postopek ponavljajte, dokler ni voda čista.
   

6. posušite liste s papirnato brisačo ali v solato spinner, še posebej, če ne nameravate jih takoj uporabiti. Wet pridelke lahko spodbuja rast škodljivih bakterij.