Kako vedeti, če Nestrpni Has Razvajeni

Sušenje mesa je eden od najstarejših načinov ohranjanja in je še danes v uporabi, kljub široki dostopnosti svežega mesa. Sušenje mesa koncentrira svoje okuse v mnogih nepredvidljivo in dodajanje soli in drugih začimb naredi suhega mesa ali sunkovit, zelo okusen prigrizek ali pot hrane. Pravilno posušena in shranijo, sunkovit ostaja uporabna za mesece, čeprav z nekaj izgube arome. Če nepravilno ravna, pa se lahko pokvari.
Navodila

1. Preglejte paket sunkovit za kondenzacijo ali drugih znakov vlage.
   

2. Odprite paket in odstranite enega ali dveh kosov preučiti. Ti bi morali biti enakomerno suha in le rahlo upogljiva. Vlažne lise, ali neravnih mehkejše in težje vložki, so dokaz nepopolnih sušenjem ali absorpcijo vlage. Sunkovit ne bi smeli jedel, saj lahko bakterije rastejo v mehke lise in niso vse bakterije napove svojo prisotnost s slabimi vonji ali vizualnih signalov.
   

3. Vonj sunkovit. To bi morali imeti čisto, okusen mesnat aromo brez "off" diši po vrenju, plesni ali je neprijetnega vonja maščobe. Če zazna katero od teh zdravil, je treba sunkovit zavreči.
   

4. zavrzite sunkovit, ki kaže vidne plesni ali razbarvanje. Sunkovit, da je ostalo dovolj suha za varnost hrane ne more podpreti rast plesni in drugih mikroorganizmov. Če je plesniva ali obarvana, ni več varna za uživanje.