Zdrob, ali durum moke, je glavna sestavina, se uporablja za izdelavo Orzo. To izhaja iz očiščenih ostanki delcev iz predelave pšenice. Ta vrsta moke je protein-bogat, vendar nižja v hranilnih snovi in ​​vlaknine razen celih moko zrn.
Voda

Voda je dodal, da testenine med postopkom mešanja. Voda se doda zdroba, dokler ne nastane testo. Ko je testo oblikovana, se lahko valjane in narežemo v obliki Orzo. Ko se testenine posušeni med predelavo, večina vode se izgubi.

B Vitamini

Zdrob pasta je obogatena z vitamini B, da bi bilo bolj hranilna. Ima niacin, tiamin in riboflavin. B vitamini imajo različne koristi za zdravje. Pomagajo telo prebavi maščob in beljakovin. Plus, B vitamini pomagajo živčni sistem in so bistvenega pomena za zdravo kožo, lase, oči in jetrih. Folna kislina, imenovana tudi folata, se doda obogateno Orzo testenin, kot tudi. To B vitamin je zelo pomembno za nosečnice, saj lahko pomaga pri preprečevanju prirojene okvare možganov in hrbtenice.
Iron

Iron pomaga razširjati kisika iz pljuč v vaš mišice in organe. Nizka raven železa lahko povzroči utrujenost, glavobole in razdražljivost. Če železo postane prenizka, lahko to povzroči potencialno smrtno nevarno stanje, imenovano anemija. Ena porcija obogatenim Orzo testenin vsebuje približno 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa železa.