Kako jesti gourds

gourds so člani iste družine kot kumare, buče in buče. Gourds imajo debelejše, trše kože kot njihovi bolj priljubljenih bratranci in se uporabljajo predvsem za dekoracijo v Ameriki. Trdi, suha gourds se pogosto uporabljajo za izdelavo posode ali posoda. Nekatere sorte so užitni, ko je zelo mlada in majhna. Tajski steklenice gourds in italijanščina cucuzzi se gojijo posebej za prehranjevanje. Uporabljajo se na skoraj enak način kot bučkami in drugih poletnih squash.
Tisto, kar potrebujete
desko za rezanje
nožem
pekač
Moka
Jajca
Oljčno olje
sir
paradižnikovo omako

Navodila

1. Izberite gourds, ki so mladi in gladek, brez vidnih poškodb ali modrice. Če ne uporabljate goji za prehranjevanje, izberite zelo majhne gourds, ki ni daljše od prsta.
   

2. rezina gourds v trakove in jih dodajte v svojo najljubšo mešamo-fry kot če so bučke ali kateri koli drugi poletni squash.
   

3. Cut gourds na pol in zajemalka iz votlino v sredini. Lahko ga napolnimo z začinjeno rižem ali mletim mesom in pečemo polnjene squash na 350 stopinj Fahrenheit do mehkega.
   

4. uničujejo gourds za uporabo pri peki, ali dodamo moko in jajca, da bi pleskavice za cvrtje.
   

5. Kruh dolge, diagonalne rezine italijanskega cucuzzi buče, in jih prepražimo na oljčnem olju. Postrezite s sirom in žlico paradižnikove omake.