Kako v dognati identiteto lisička Gobe (6 koraki)
lisičkami so divje in ponujajo mesnat doslednost in nežen okus. Njihov okus postane bolj izrazita, ko so posušene ali kuhane z blagim mesa ali morskih sadežev. Lisičke so drage, ker jih ni mogoče komercialno proizvaja; rastejo le v zapleten odnos z živimi drevesi in dozorijo na gozdnih tleh. Učenje, kako prepoznati lisičke, ki jih vidijo, teksturo, vonj in okus pomaga pri pašo za gobe.
Navodila
-
Poglej barvi gobe. Lisička kape in stebla imajo krepko zlato ali rumeno-oranžne barve.
-
Upoštevajte obliko gob cap. Zrel lisičkami cap je zaokrožena in ponuja izbočeno odprtino, ki spominja, da je od tulipana.
-
Obrnite gob z glavo navzdol in poglej spodnji pokrovček, da preuči škrge za gobe . Lisičke so nagubana škrge, ki so ločeni versus ganljivo. Škrge združiti v vrhu stebla.
-
Pick gobe gor in ga čutim. Steblo mora biti gladka, trdna in ravna brez žarnico na dnu. Cap bi počutili fleshlike.
-
Vonj gob. Lisičkami diši breskev in marelic.
-
Taste gob, samo, če je strokovnjak za krmo ali kuhar šteje, da ni strupen. Lisičke okus mesnat in pekoč.
Proizvodnja in shranjevanje
- Kje najdemo paradižnik?
- Vzorec nerodnih rastlin?
- Shranjevanje Salt Cod
- Kako Make Vanilla Extract
- Kako lahko Prehrana v kozarec
- Je prav, da Podgrijati polnjene gobe Next Day
- You Can Eat Raw foie gras
- Kakšna hranila dobite iz trpotca?
- Razlike med lešniki in makadamije
- Kako zelenjava v hladilniku upočasni njeno venenje?
Proizvodnja in shranjevanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


