Približno 70 odstotkov sladkorja, prihaja iz sladkorni trs. Ta komercialni izdelek je tekmovala le sladkorne pese v proizvodnji sladkorja. Pesa ki se preostali 30 odstotkov trga.

Sladkorni trs je tropska in subtropska rastlina goji v več kot 100 državah. To dozori v približno 10 mesecih in se lahko pridelano v tistem času. Cane giblje med 4 in 12 metrov v višino, odvisno od njene zrelosti in vrste. Sladkorni trs je sestavljen iz tan osrednji pecelj s številnimi dolge, tanke zelene liste razvejane iz nje.
Ribbon Cane

To je vrsta sladkornega trsa enkrat zrasla kot komercialni pridelek. Je padel iz uporabe za komercialne industrije sladkorja v 1960. Ribbon trs je zelo podoben sladkornega trsa in tudi raste med 6 in 12 metrov visok. Rastlina dobila ime iz pasovi, ali "trakovi", na njegovo temno maroon osrednji pecelj.

Ribbon trsa stebla so nekoč prodajali kot postavko prigrizek in rastlinski sirup je pogosto uporabljena pri zajtrku.
Sugar Cane Sirup

sirup je narejen s kuhanjem in rafiniranjem sladkornega trsa sokove s. To ni kot rafinirana kot čisti sladkor, ki včasih zapusti sirup z rahlo barvo. Ta sirup se prodaja kot napitek v številnih državah po vsem svetu. To je mešati z drugimi sokovi, vode ali ledu.

sirup spreminja barvo od bistra do rahlo rumene do svetlo rjave barve. To je debela in ima zelo sladek okus.
Ribbon Cane Sirup

Sirup iz tega tipa pločevinko sladkorja je običajno temnejša, vendar ne tako temna, kot melase. Ker je ta trs zrasla za male kmete in rafinirano na kraju samem, je manj čista kot skupna sladkornega trsa sirup. Proces zapusti trak trs sirupa rjavo barvo.

Ribbon trs je tudi zelo sladek okus. Biti manj rafinirano, ima tudi bogatejši, skoraj poln okus, sladkorni trs sirup, medtem ko je samo zelo sladek.