Shranjevanje in Canning Refried Fižol (6 korakov)

Refried fižol se pire kuhan fižol, ki so pogosto postrežejo v mehiških jedi. Fižol se peče z mastjo ali rastlinskega zalogi in začinjena z različnimi začimbami, vključno s kumino in chili poper. Refried fižol se lahko izvede s kuhanim Pinto fižol, črni fižol ali rdeči fižol. Če ste zainteresirani za konzerviranje in shranjevanje domače refried fižol, proces je relativno enostavno z nekaj potrebnih orodij. Fižol se štejejo za nizke kisline zelenjave, zato je treba v pločevinkah s tlačnim canner da lahko toploto Kozarce na zelo visokih temperaturah. To pomaga preprečiti bakterije in kvarjenje med procesom skladiščenjem tisto, kar potrebujete
Refried fižol
Pressure canner
Canning Rack
kozarce s pokrovi in ​​tesnili
klešče <.
br> Vroče blazinice
Kuhinjske brisače
Navodila

1. skuhamo refried fižol glede na vaš najljubši recept.
   

2. sterilizirajte svoje kozarce in pokrove in jih postavite v stojalo v lonec in jih pokriva povsem z vodo. Vklopite štedilnikom in omogočajo štedilnik pritisk na pritisk. Cook kozarci in pokrovi za 10 minut, preden izklopite plošča in omogoča lonec za sprostitev pritiska in ohladi. Odstrani kozarce in pokrove s kleščami in jih postavite na čisto kuhinjsko brisačo.
   

3. Postavite kuhan refried fižol v vaše sterilizirane kozarce. Pusti pol centimeter prostora na vrhu kozarca. Pokrijte kozarcev z pečatov in zaprite pokrov.
   

4. Postavite pokrovom kozarce v stojalo za konzerviranje v lonec in pokrijemo z dvema do treh centimetrov vode. Zaprite pokrov štedilnika tlaka in vklopite plošča naprej. Dovoli štedilnik pritisk na pritisk do 10 ali 11 lbs pritiska. Cook Kozarce za 40 minut. Izklopite plošča in pustite tlak za sprostitev od štedilnika tlaka. Ko ohladi, previdno odprt pokrov in odstranite kozarce s kleščami. Postavite na čistih kuhinjskih brisač, dokler se kozarci ohladijo.
   

5. Pritisnite pokrov kozarce, ko se ohladijo v celoti. Če so zaprte, ti ne bi mogli pritisnite gor in dol na pokrovu in ni hrupa bodo, ko se dotaknete vrha kozarca. Če se pojavi pečat pop, so kozarci niso zapečatene pravilno in postopek za konzerviranje tlak je treba ponoviti.
   

6. Trgovina refried fižol v hladnem shramba območju. Morali bi trajalo šest mesecev do enega leta.