embalaža Store ne bo preprečilo zamrzovalnik spali , tako zaviti vsak zrezek posamično v plastično folijo ali z mesar papirja. Umijte si roke, preden paket zrezke in razkužiti vse, ko ste končali , da se prepreči navzkrižna kontaminacija . Dvojno zaviti zrezki tesno obdržati ven zrak , in jih shranite v zapečateno vrečo za shranjevanje zamrzovalnik ali nepredušno zaprti posodi . Lahko obdržite zrezki v 0 stopinj Celzija zamrzovalnik za šest do 12 mesecev , čeprav je za najboljšo kakovost , morate uporabiti meso v roku treh mesecev .