Ko je quiche kuhana, počakajte, da se popolnoma ohladi. Ker lahko quiche je občutljivo jajčno prevzamejo nobenih drugih okusov v zamrzovalniku, ga ovijte varno v zamrzovalniku papir ali aluminijasto folijo. Ko zavijanje, zajema vse izpostavljene robove z uporabo dveh ali treh listih, ki jih postavite pravokotno ena na drugo; in poskrbite, da papir ali folijo tesno prilega čez pito.

Lahko, potisnite quiche v galono velikosti, zip-top zamrzovalnega vrečko, pritisnite vso dodatno zrak in plombo. Za dodatno zaščito, lahko odločijo, da najprej zaviti quiche v oprijemljivo zaviti.

mesto v zamrzovalniku pri temperaturi od 0 stopinj Celzija ali manj. Na tej stopnji, ne dajo nič na vrhu quiche ali tvegate denting svojo občutljivo jajčno; ko je bilo zamrznjeno, ga lahko kup z drugimi predmeti.

Ko ste pripravljeni, da segreje na quiche, ga odvijte ter položite pito v segreto 350 stopinj Fahrenheit pečico in pečemo približno 20 minut, oziroma dokler ogrevan skozi.
Nepečen Quiche

Najprej postavite Nepečen quiche na pekač in ga nežno potisnite v zamrzovalniku. Pustimo, da se potrdile v celoti, ki traja več ur. Odstranite zamrznjeno quiche in zaviti v zamrzovalniku papirja ali aluminijasto folijo; jo lahko potisnete tudi v zip-top zamrzovalnega vrečko. Label tako, da se spomnite, da ga uporabljate v roku enega meseca.

Nimate odjuge v quiche pred peko, preprosto dodajte 10 do 15 minut časa pečenja Izvirni recept je.