Kako za shranjevanje hrane v Walk-In Hladilnik

Walk-in hladilnikov so idealni za shranjevanje in hiter dostop do velike količine hrane. Delovni hodi v hladilniki ohranjajo temperature pod 40 stopinj F. A pravilno zaprti vrati izolira vsebino walk-in, da temperaturna nihanja na minimum. Točke hranijo na tleh ali naslonil stenah hodi v hladilniku lahko zmoči zaradi kondenzacije. Živila, ki se lahko organizirajo za optimizacijo koristi od naravno hladnih in toplih con znotraj walk-in.
Stvari, ki jih boste potrebovali
postavljeno regali
Hladilnik termometri
Bleach
vode
Navodila

1. Premakni regali police v hodi v hladilniku. Nastavite najnižjo stojalo ni nižja od 6 centimetrov nad tlemi. Potegnite police 3 centimetrov ven iz stene walk-in.
   

2. Vpis en hladilnik termometer na polici blizu hladno vstopnega zraka vent. Postavite drugo hladilnik termometer na polici kot daleč stran od druge, kot je mogoče, in ven iz poti zračnega toka iz izpuh.
   

3. Nastavite termostat na sprehod v hladilniku do 38 stopinj F. Zapri vrata za varno hoditi v. Počakajte dve uri, medtem ko notranja temperatura zniža.
   

4. Bodite odčitke iz obeh termometrov hladilnika vam dajejo notranjosti walk-in. Prilagodite nastavitev termostata na sprehod, dokler obe termometri berete med 34 in 38 stopinj F.
   

5. Vpis živil v zaprtih posodah, ki so najbližje vstopnim hladnega zraka vent. Zaprte živila so sposobni obvladovati na hladnejših in sušilni pogoji. Daj odprte posode in sveže pridelke daleč od vstopa vent, kot je mogoče.
   

6. Očistite stene in tla za sprehod v hladilniku mesečno za odvračanje rast bakterij. Uporabite krpo in raztopino 2 žlici belilo in galono vode.