Shranjevanje Brie sir (4 koraki)

Brie je francoski sir z dolgim ​​rokom trajanja. To je priljubljena predjed, postrežejo s kruhom ali sadja. Ta sir je mogoče kupiti sveže; pa stari brie sir postane močnejši in bogatejši okus, ustvarjanje bolj aromatičen vrsto sira. To je lahko drago, zato je pomembno, da pravilno shranjevanje sira tako nobeden ne zapravlja. Zahteve za shranjevanje so zelo preproste, in ko je zamrznjeno, lahko traja do tri mesece.
Tisto, kar potrebujete
Wax papirja
folijo
Zamrzovalna shranjevanje vrečke
aluminijasto folijo
nož
Navodila

1. rezina sira na kose, ki tehtajo 02/01 £ ali manj. Ta sir je shranjena najbolje pri rezanju in zavit v majhnih porcijah.
   

2. Ovijte koščkih v povoščen papir, nato zavijte v plastično folijo, da ustvarite plinodržna.
   
   

3. Place v hladilniku do enega tedna.
   

4. Freeze sir za največ tri mesece. Ko je sir zamrznjena, je najbolje uporabiti za namene, za kuhanje. Ovijte sir v aluminijasto folijo, nato pa v plastično vrečko za zamrzovanje z zračno tesen pečat.