Poskrbite puding riž želite zamrzniti po vašem receptu. Če recept zahteva, sadja ali oreškov dodatke, pustite jih ven in jih dodajte, ko ste pripravljeni, da bi jedli puding namesto da bi jih zmrzovanje. Naj puding riž popolnoma ohladi na sobno temperaturo pred zamrzovanjem. Lahko postavite rižev puding jed v ledeno kopel, da ga hitro in varno ohladi, če je potrebno.
Zamrzovanje Rice Pudding

Vpis puding riža v zamrzovalnik-safe posodo in pečat tesno. Uporaba posode, ki niso zamrzovalnik varno lahko povzroči zamrzovalnega opekline in vpliva na kakovost pudinga riža. Freeze rižev puding za največ tri mesece, čeprav prej jo jeste, bolje bo okus.
Odtaljevanje Rice Pudding

Najboljši način za odtajevanje rižev puding je čez noč v hladilniku, lahko pa uporabite mikrovalovno pečico ali ponev nad nizko toploto, da se odtajajo, kot dobro. Ne odjuge rižev puding pri sobni temperaturi, saj bo mleko pokvari. Porabijo puding v dnevu ali dveh odtajanju in v hladilniku njej, ko ga ne jedo.