Dulse je pripravljena za prodajo le z izpiranjem off pesek, lupine ali drugih naplavin in sušenje v usnjato teksturo. To je pogosto opisan kot vegan ekvivalent slanino ali sunkovit, ker če njeni žvečljivosti in njeno slano-sladkega okusa. Če so listi ocvrte v vročem olju ali opečen rahlo v pečici, ki jih pridobijo nekoliko globlje okus in postanejo izredno nežen in svež. Dulse kosmiči so jih Pulverizing posušenih in opečeni liste, ki proizvaja bodisi velike kosmičev za okras ali majhnih kosmiči za uporabo kot začimba. Tako ohrani poln, koncentrirano okus celih listov.
Flavorful Kosmiči

V Solni kosmiči, s svojo občutljivo krča in obmorskem pridihom joda, dodamo ostrega opombo in zanimivo teksturo za številne jedi. Dodajte jih zelene solate namesto slanine bitov, ali pa jih vržejo v krompirja ali testenin, solat za svoje žive barve in krepko okus. Škropljenje z dulse kosmičev daje bogat okus juhe in omake na osnovi rib, ki so bodisi v zahodnem slogu ali dashi- ali na osnovi staleža miso, s sedežem v japonskem slogu. To je še posebej primerna kot pisane okras na chowders ali ribjih jedi. Fine dulse kosmiči so hranili bogati alternativa soli kot namizna začimba, ali potolče in paniranje zmesi.