Sončnična semena vsebujejo sončnično jedro. Del semena, ki vsebuje jedro, se imenuje "trup." Jedro je užitni del semena.
Kako so semena jedli

Sončnična semena so običajno žvečiti, dokler je jedel jedro, nato pa se trup expectorated (spit ven). Trupih niso zelo užitni (ti vsebujejo vlaknine).

Kalorije

Ena unča sončničnih jedrc ima 160 kalorij. Ena skodelica sončničnih jedrc tehta 4,2 unč.
Kje so zasajeni

V države, ki proizvajajo največ sončnična semena so Dakotas, Minnesota, Kansas, Nebraska, Colorado , Teksas in Kalifornija. Druge države, ki proizvajajo sončnična semena so Kitajska, Indija, Južna Afrika, Rusija, Turčija in Argentino.
Premisleki

sončnična semena, luščine lahko prisotna nevarnost zadušitve, še posebej pri otrocih.