Tovarne Sveže Česen Klinčki (7 korakov)

Fresh stroka česna zlahka pločevinkah v slanico. Z njihovo shranjevanje v hladnem in temnem prostoru, se lahko hranijo dalj rokom do 12 mesecev. Kis pomaga odpraviti bakterij in varno ohraniti česen. Piklane česen zmehča naraven okus česna in ustvarja edinstveno koncentriran odmerek okusa, zaradi česar je odličen dodatek k receptov in bogat, okusen jed. Tukaj je preprost vodnik za varno konzerviranje svežega česna.
Tisto, kar potrebujete
1 vodni kopeli canner
12 velikih česen glave
1 velik lonec
3 skodelice belega kisa z 5 odstotkov Kislost
1 skodelica sladkorja
1 žlička razsol
5 kozarci, vključno s pokrovi in ​​zadrug
Navodila

1. sterilizirajte in očistite kozarce bodisi jim teče skozi cikel v pomivalnem stroju ali pa jih postavite v lonec z vrelo vodo za približno 5 minut.
   

2. Odstrani stroka česna iz glav in odlepite zunanje plasti. Sperite olupljena stroka pod mrzlo vodo.
   

3. V velikem loncu zmešajte kis, sol in sladkor in zavremo. Dodamo olupljen stroka česna in jim pustimo vreti približno eno minuto. Odstranite pot od vročine.
   

4. Postavite stroka česna v kozarce, pazite, da pustite približno 3/4 palca na vrhu. Pour dekapirne tekočine nad klinčki v kozarce, tako da do 2/1 palca prostora na vrhu.
   

5. Vpis pokrovi za kozarce, pazite, da jih ne zategnite preveč . Postavite kozarce v canner. Prepričajte se, da je voda vsaj 1 do 2 centimetrov nad vrhovi kozarce.
   

6. Pokrijte canner in prinašajo vodo, da zavre. Process kozarce v vrelo vodo za približno 10 minut.
   

7. Turn toplote in odstranite pokrov canner. Previdno vzemite ven kozarce in jim dovoliti, da se ohladi nedotaknjena najmanj 24 ur.