Ali naj sodo po odprtju hranite v hladilniku ali omari?

Po odprtju pločevinke ali steklenice sode je treba preostalo vsebino ohladiti, da ohranite svežino in kakovost. Hlajenje upočasni rast bakterij in drugih mikroorganizmov, ki lahko povzročijo kvarjenje in spremenijo okus sode. Hlajenje prav tako pomaga ohraniti karbonizacijo in okus, saj zmanjša uhajanje plina ogljikovega dioksida. Shranjevanje odprte sode pri sobni temperaturi ali v toplih pogojih lahko vodi do hitrejšega kvarjenja in izgube karbonizacije.