Kaj moraš postati živilski inšpektor?

* Diploma iz živilstva, biologije, kemije ali sorodnega področja

Izkušnje

* Vsaj 1 leto izkušenj v živilski industriji

Usposabljanje

* 40 ur usposabljanja za varno hrano, vključno z:

* Osnovni koncepti varnosti hrane

* Inšpekcije živilskih obratov

* Vzorčenje hrane

* Preiskava bolezni, ki se prenašajo s hrano

Potrdilo

* V nekaterih državah boste morda morali pridobiti certifikat Nacionalnega združenja za okoljsko zdravje (NEHA)

Osebne lastnosti

* Pozornost na podrobnosti

* Spretnosti opazovanja

* Komunikacijske sposobnosti

* Veščine timskega dela

* Računalniško znanje

Nekatere posebne delovne naloge inšpektorja za hrano vključujejo:

* Inšpekcijski pregled živilskih obratov, da se zagotovi skladnost z zakoni in predpisi o varnosti hrane

* Odvzem vzorcev hrane in opravljanje laboratorijskih testov za preverjanje škodljivih bakterij

* Preiskovanje izbruhov bolezni, ki se prenašajo s hrano

* Zagotavljanje izobraževanja javnosti o varnosti hrane