Morska sol prihaja iz izhlapevanje ocean vode. Morske soli se običajno uporabljajo kot končni začinjanje jed, saj so njihovi okusi postali bolj subtilno, kot se raztopi. Z drugimi besedami, njihovo & quot; slanost & quot; je bolj očitna na prvi ugriz. To & quot; sladokusce soli & quot; so tako poimenovali zato, ker dajejo hrano za prepoznavne okuse in barvo v razponu od črne do svetlo oranžno. Njihov okus in barva je pogosto odvisen od kod prihajajo, in te razlike v okusu in videzu so, zakaj jih kuharji izbrati.
Košer Salt Kosmiči

košer sol lahko nanašajo dveh različnih vrst soli. Ena vrsta ima piramidasto kosmiči, ki mu dajejo bolj subtilen slanost. To se imenuje & quot; kosher & quot; zato, ker je uporabljena v mesnopredelovalni po judovskih prehranskimi standardi. Druga vrsta košer sol se nanaša na katero koli sol, ki je bila potrjena z versko telo, kot pravoslavne unije, da izpolnjujejo prehranskih zahtev, ki jih je opredelil judovske vere. Kosher certifikatom sol sme ali ne sme imeti enako luskasta doslednost njegovega dvojčka; kaj ima namesto tega je uradno sankcijo, ki se je njena proizvodnja izpolnjeni verske prehranske standarde.
slanost ostaja, pa Okus Spremembe

Katera sol izberete za kuhanje in peko bo odvisna o tem, kako krepko želite njegova slanost biti. Fino zrno soli bodo imeli ostrejši okus, tako da bo njegova slanost bolj očitna in bo imel v kuhanju. Grobo zrnate soli bo dal bolj subtilen okus, tako da je najbolje uporabiti kot piko.