Kako Dry Hren v prah

oster Koren hrena rastline je kulinarična najljubša ki dodaja udarec začimb za številne jedi. Pikantnost se ne sprosti, dokler je zemlja ali nariban, ki zdrobi korena v celice in sprošča svoje olja. Čeprav je najbolje sveže, priročen način za shranjevanje dodatne zneske, je, hren s sušenjem in mletjem korena v pikantno prahu. Hren je veliko vitamina C in dodaja le dve kalorij na čajno žličko, ki omogoča krivde brez začimb.
Tisto, kar potrebujete
Fresh hrenom
krtače
lupilnikom ali pairing nož
dehydrator
velikih Rende
Hrana procesor ali mešalnik
gumijaste rokavice
Water
Kis ali kislo smetano
Navodila

1. Wash hrenova korenina s čistilno krtačo nato odlepijo liste in kožo.
   

2. naribamo koren nosil gumijaste rokavice v dobro prezračevanem prostoru, nato postavimo v dehydrator na 130-140 stopinj dokler se ne posuši. Proces lahko traja 4-10 ur.
   

3. Ustvari prahu s tekom posušene hren skozi multipraktiku ali mešalniku.
   

4. Rehidrirajte prahu pred uporabo z mešanjem z vodo, nato pa dodajanje eno četrtino skodelice kisa. Za manj intenziven okus, uporabite kislo smetano namesto kisa.