kisel okus tamarind koncentrat podoben okus parkljevke puckering agrumov. Združite limone ali limetinega soka z rjavim sladkorjem zamenjati 1/6 zneska tamarind koncentrat pozval v vašem receptu. Na primer, uporabite 2 žlici limoninega soka 1 žlico rjavega sladkorja namesto 1 žličko tamarind koncentrat. Prilagodite količino sladkorja, ki temelji na vaše osebne preference za sladkosti v posodo.
Amchoor Powder

Amchoor prah iz nezrele mango okus podobno tart. Na voljo v indijskih trgovinah, amchoor prahu je pogosta sestavina v severnih indijskih jedi. Uporabite 50 odstotkov več amchoor prahu zamenjati tamarind koncentrat. Na primer, če je vaš recept zahteva 1 žlico tamarind koncentrat, uporabite 1 1/2 žlice amchoor prahu.
Worcestershire omaka

Worcestershire omaka dobi svojo pikanten okus iz tamarind tako da to začimbne naredi naravni nadomestek za tamarind pasto. Poglej za znamko Worcestershire omako, ki navaja resnične Tamarind v sestavinah; nekateri nizke kakovosti blagovne znamke lahko škrt na tej aromi. Uporabite 1 žlica Worcestershire zamenjati 1 žlica tamarind koncentrat.
Suho sadje

Uporabite sladkost suho sadje v kombinaciji z limoninim sokom, da ustvarite sladek in pikanten zamenjavo za tamarind koncentrat s teksturo enako kot tamarind pasto. Pire enake dele izkoščičenih suhih sliv, suhe marelice, limonin sok in sesekljano datumov v multipraktiku, in uporabo 1 tabelspoon te mešanice za zamenjavo 1 žlico tamarind koncentrat v vaših receptih.