Kako meriti svežega ingverja

Svež ingver običajno prodajajo v svoji surovi, korenski obliki, ki jo je funt v trgovinah. Recepti, ki pozivajo k temu ostro, tangy začimb ponavadi določite, ali naj se uporablja sveže ali v prahu ingver. Svež ingver bo vedno dostaviti bogatejši okus kot njegov kolega v prahu, čeprav malo svežega ingverja gre daleč. To je razlog, zakaj je pomembno, da se izmeri ingver pravilno, da bodo nastali živila zagotavljajo ostre, osvežujoč okus ingverja, namesto močan, zap, ki bo oči izboklino. Korenina ingverja je tudi drago, zato skrbno meritve preprečiti tisto, kar potrebujete
svežega ingverja koren
tanek nož
Hrana lestvice odpadki.
Navodila

1. Pred nakupom koren, upoštevajoč recept bo potrebno olupljen težo Preverite recept za zahtevano količino svežega ingverja. Svež ingver je drago in bo na vrhuncu, za morda teden dni pri sobni temperaturi ali mesec, če zavito in shranjeno v hladilniku, zato je stroškovno učinkovito, da nakup ni več ingver kot je bilo potrebno, če bo zamrznil.
   
   

2. odrežemo debela, rjavo lupino iz kos ingverjeve korenine, pri čemer pazimo, da rezina oddaljen samo lupino in tako malo, od svetlo rumene, ingver, kot je mogoče.
   

3. Stehtamo olupljen ingver na lestvici hrane pred ribanje ali mletjem za določitev pravilnega merjenja za recept.
   

4. Namestnica svežega ingverja, če smo sušili ingver je na voljo v razmerju 6-1. Če recept zahteva za eno čajno žličko posušenega ingverja, uporabite šest žličk sveže mletega ingverja.