Kako narediti Cajun Rub (3 koraki)

Cajun kuhanje prihaja iz južne Louisiane in je imela korist od različnih kulturnih vplivov. Prvotno dom Choctaw Tribe, je bilo območje naselili v 18. stoletju francoski Kanadčani. Ko Španci, Haitijcev in Afričani prispeli, so dodali začimbe in kuhanje stilov, ki izboljšane to flavorful kuhinje. Cajun rub nima, razen uporabe nekaterih osnovnih začimb čista. Prilagodite začimbe in prišli do lastnega rub za žaru ali pečenim mesom
tisto, kar potrebujete
& # XBC. cup košer sol
& # XBC; cup paprika
1 žlica. čebula v prahu
1 žlica. česen v prahu
1 žlica. rdeča paprika kosmiči
1 žlica. čili v prahu
1 žlica. beli poper
1 TSP. mleti poper
1 žlica. origano
1 žlica. koriander
Navodila

1. Združite vse začimbe v skledo in mešamo, dokler niso temeljito meša.
   

2. Shranite rub Zmes v stekleno posodo s tesnim pokrovom, dokler pripravljen za uporabo. Začimbe bodo ostali sveži, ki se hrani v hladnem in suhem prostoru, za več mesecev.
   

3. Če želite uporabiti, uporabljati suho zbadanje liberalno do piščanca, govedino, svinjino ali ribe in pustite, da sedi za na vsaj uro pred kuhanjem. Lahko pustite meso sit čez noč, zajete v hladilniku, da se omogoči več časa za začimb, da vpijejo v meso.