Večina sladkarije diamanti bodo izdelani iz kuhanega sladkornega sirupa, ki izhaja v Mešanica lollipop-style, ki se vlije v različnih plesni. Ko so ustanovljena, se odstrani in se uporablja za dekoracijo. Čeprav je to eden od načinov, da bi jih pripravili, lahko sladkarije diamanti treba tudi izomalt ali paste sladkorja. Izomalt je nadomestek sladkorja se uporablja na isti način sladkor, zaradi česar je globa za diabetike jesti. Sladkorna pasta, kot se uporablja tudi fondant, in šele nato potisnili v kalupe sladkarije in posuta z jedilnimi bleščicami, da bi to iskrico, kot so Hard Candy diamanti.
Plesni in Shapes

Uporabite užitne diamantov za meje, ki so jih podloga v vrsti na dnu torto, ali ob robu vrha. Ko se združijo, lahko različne velikosti užitnih diamantov ustvarjajo zabavne torto pašnike. Užitne diamanti se lahko stisne tudi na straneh torto. Če torta je maslena krema, potem užitne diamanti mogoče preprosto pritisnete na torto, da imajo v mestu. Ampak, če je torta zajeti v fondant, potem bodo morali diamanti, da je treba "prilepljena" na površino. Light ščetkanje z vodo na območju, bo delovala v redu za diamanti, da držijo.