Kje najti recept za Cooper sharp mac n cheese?

* 1 funt (16 unč) makaronov za komolce

* 1/4 skodelice (1/2 palčke) nesoljenega masla, stopljenega

* 1/4 skodelice večnamenske moke

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/8 čajne žličke črnega popra

* 1/2 čajne žličke suhe gorčice

* 2 skodelici mleka

* 1 skodelica naribanega ostrega cheddar sira

* 1/2 skodelice naribanega parmezana

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Skuhajte makarone po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.

3. V veliki skledi zmešajte maslo, moko, sol, poper in suho gorčico.

4. Postopoma vmešajte mleko, dokler zmes ni gladka.

5. Omako med stalnim mešanjem zavrite na zmernem ognju. Kuhajte 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

6. Mešajte čedar in parmezan, dokler se ne stopita in povežeta.

7. Dodajte kuhane makarone v omako in premešajte, da se prekrijejo.

8. Makarone in sir stresite v pomaščen pekač 9x13 cm.

9. Pecite v predhodno ogreti pečici 25-30 minut oziroma dokler makaroni s sirom ne postanejo mehurčki in zlato rjavi.

10. Pred serviranjem pustite stati 5 minut.