Kako narediti Caramel Basket (6 koraki)

Sweet, je masleno karamelo pogosto uporablja kot premaz za različne sladice, lahko pa celo karamelne košare služiti sladico, kot je sladoled in jajčno kremo. Včasih imenovano karamel gnezdo, košare so v bistvu mreža orošene karamele oblikovana v obliki sklede, ki drži skupaj, ko karamela ohladi. To zahteva karamelni sladkor, ki je nekoliko strdi, ko se hladi, namesto mehke karamele, kot sladoled prehiteli, ki ostane mehka in izcedek.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Round-bottom skledo
Jedilno olje sprej
Navodila

1. segrejte karamelni sladkor na plošča, tako da je mehka in dovolj izcedek, da Rositi. Dvojni kotel se lahko uporablja, če vas skrbi, da boste lahko spali karamelni sladkor.
   

2. Spray velikodušno premaz kuhanje spray olja na zunanji skledo z okroglim dnom. Morda celo poskusite hrbtno stran lonec, da bi posamezne-služijo karamela košare. Izogibajte se uporabi plastičnih skodelic, saj imajo ti pogosto teksturo ali prask, da bi bilo težko nemogoče odstraniti karamelno košaro.
   

3. Scoop up žličko na karamelo. Obrnite žlico na približno 45 stopinj, tako karamel kaplja off žlico. Žličko držite nad posodo, dokler stalno pokapajte začne pretakati iz žlico.
   

4. Držite pršenja žličko karamela nad skledo, jo premika naprej in nazaj, v križarjenjem in vrtinči do pokrijemo. Scoop up več karamelni sladkor in ta postopek ponovite večkrat, dokler ne doseže gosto mrežo orošene karamelo na vseh straneh in še posebej na dnu posode.
   

5. Dovoli skledo za počitek, dokler karamel hladi v celoti in otrdi. Če se dotaknete karamelni sladkor in še vedno mehka, ki jih potrebuje, da se ohladi več.
   

6. Cup eno roko nad dnu posode in po drugi strani na strani skledo. Nežno upogniti karamelno koš, da ga znebiti skledo. Ko košara prosto giblje, ga dvignite počasi off skledo. Flip čez pazljivo in ga nastavite na pladnju, a služiti svoj sladico.