Sladice Uporaba Chili Peppers in čokolada

Ko Španski raziskovalci prvič navezal stik z New World, so pripeljali nazaj, ne samo zlato, ampak tudi število novih živil, ki so postale pomemben del evropske in svetovne kuhinje. Med njimi so bile pekoče paprike in čokolada, ki sta bili pogosti v avtohtonih mehiške kuhinje. Čeprav je večina od nas mislijo o čili kot ognjeno sestavina glavne obroke in čokolado kot sladko sladico, dva združujejo tudi v mnogih namiznih jedi.
Chocolate Chili Ice Cream

  • Chocolate chili sladoled prinaša ognjeno chili strel, ki je v nasprotju s hladno sladko smetano čokoladne ledu. Namakanje posušene Chili Peppers v mleku, ki se uporablja, da bi domači sladoled transferji nekaj pikantnost brez najemnin je Premagati splošni okus sladice. En majhen poper na skodelico mleka bi morala dati Mešanici pravo raven toplote.

    Chili lonci de Creme

  • pot de creme je preprost enojno služijo jajčno sladica pogosto predstavljeni v majhnem Ramekin ali celo skodelica za čaj. Chili lonec de creme dodaja malo variacije na to ponavadi sladko zdravljenje. Kot čili sladoled, skrivnost je, da vpijejo sesekljane, posušene Chili Peppers v kremo pred dodajanjem sladkorja, čokolade in rumenjake. Beat vse skupaj in pečemo. Paprika je treba napeti, preden se zmešajo sestavine.
    Chili crème brûlée

  • Creme brûlée in pot de creme imajo veliko podobnosti, vendar posušeni Ancho chilies igrajo večje Vloga v chili crème brûlée kot v svoji sestrični. V to jed, so posušene, sesekljan chilies pomešani v smetano s kumino in cimet in kuhamo skupaj, preden se dodajo grenko čokolade in rumenjaki. Ancho chili omogoča globok toploto, ki dopolnjuje bogat okus čokolade je.
    Chili Churros

  • Ta sladica pokloni ameriški izvor centralnih čokolade in čili z dodajanjem malo začimb za španske in mehiške favorita. Churros so zlati-krof, kot so sladice ponavadi služili povaljal v prahu sladkor in cimet, nato potopi v bogato čokoladno omako. Ta sprememba dodaja podtalnico posušene chili poper in vanilijev strok za mešanico sladkorja, ji daje bolj vroče, bolj zapleten okus, ki vstane tudi na močno temno čokolado.
    Hiter in enostaven Sladice

  • Ground posušene rdeče chili poper in Ancho čili v prahu se lahko doda na obeh piškote receptov in torto glazura za lažje poti do sladic. Lahko pečemo blago iz nič, lahko pa dodate tudi chili praški za komercialne mešanice in frostings za še hitrejši nekaj lupinice. Sejemo kakav v prahu, prelito z kosmičih, posušeno rdečo papriko in brušenje sladkorja naredi lepo in začinjene okras za-čokolade ledeni piškote. Dodate lahko tudi čili v prahu za domač vroče čokoladno mešanico ali preprosto sekanje gor chili čokolade na vrh sladice.