Lahko kuhate puding v pečici? (4 koraki)

Pudingi so nič, če ne vsestranski - okusi se spreminjajo in teksture v razponu od puhasto peno na gosto jajčno kremo. Prav tako si lahko pripravite puding s kuhanjem, paro ali, ja, peka. Lahko pečemo vse vrste različnih pudingi - vključno čokolade, riža in limone sort, na primer - ampak kuhanje pudinga v pečici nagiba k ustvarjanju kremasto notranjost z gobasto zunanjosti
tisto, kar potrebujete
. Pudding
Srednje bowl
električnim mešalnikom
pekač
pekač
maslo
Navodila

1. Segreti pečico med 325 in 375 stopinj Fahrenheit, odvisno od velikosti vašega pekač. Pojdi z višjo temperaturo za večji krožnik ali če želite puding imeti hrustljavo robov.
   

2. Mix puding v srednje velikosti skledo, ki združuje sestavine z električnim mešalnikom, dokler ima puding mehko, žametno teksturo. Za čokoladni puding, mešanica jajca, sladkor, kakav v prahu, moko in maslo, ali za rižev puding, mešanico mleka, sladkorja, jajca, sol in rozinami. Naglas puding s sestavinami, kot so vanilija, muškatni orešček, espresso, rozin ali narezanih orehov.
   

3. Dodaj tople vode v veliki pekač in nastavite manjši, naoljenem pekač določenih v njej, tako da voda pride približno na pol poti do strani posode. Zložite puding mešanico enakomerno v posodo in postavite ponev in posodo v segreto pečico.
   

4. Pečemo puding 30 minut do 1 ure, odvisno od količine in želene konsistence. Peka puding več ustvari, kolačasto teksturo, medtem ko je peka za krajši čas rezultate v mehkejši, mousse-style puding. Preizkusite pečen puding z zobotrebcem - zobotrebec mora priti ven čist, ko je jed storiti. Vrh puding mora biti nekoliko čvrste in rahlo porjavi, njegovo središče pa bi bilo treba skladnost s kuhano torto.