Ali lahko v torti uporabiš zamrznjeno sadje?

Da, zamrznjeno sadje lahko uporabite v tortah. Vendar je pomembno, da sadje pred uporabo popolnoma odtalite, sicer bo torta razmočena. Zamrznjeno sadje lahko odtajate v hladilniku ali na sobni temperaturi. Pomembno je tudi, da iz sadja odlijete odvečno tekočino, preden ga dodate v maso za torto. V nasprotnem primeru lahko torta postane preveč vlažna in gosta. Če želite odteči odvečno tekočino, lahko sadje postavite v cedilo in pustite stati nekaj minut. Nato lahko sadje posušite s papirnatimi brisačkami. Ko je zamrznjeno sadje popolnoma odmrznjeno in odcejeno, ga lahko dodate v maso za torto in premešate, da se dobro poveže.