Ali je moten jabolčni mošt heterogena mešanica?

Heterogena zmes je zmes, v kateri sestava ni enakomerna po vsej zmesi. To pomeni, da imajo lahko različni deli mešanice različne sestave. V primeru motnega jabolčnega moštnika je moten videz posledica prisotnosti suspendiranih delcev jabolčne kaše in drugih trdnih snovi. Ti delci niso enakomerno porazdeljeni po jabolčniku, zato sestava jabolčnika ni enotna. Zato je motni jabolčnik heterogena mešanica.