Ali lahko sami pripravite nesladkan instant čaj v prahu?

Da, doma je mogoče pripraviti svoj nesladkan instant čaj v prahu. Tukaj je preprost recept za začetek:

Sestavine:

- čaj v lističih po vaši izbiri (črni, zeleni, oolong itd.)

- Pekač

- Pečica

Navodila:

1. Pripravite čajne lističe:

a) Če uporabljate cele čajne liste, jih zdrobite ali zmeljite v fin prah z možnarjem in pestilom ali kuhinjskim robotom.

b) Če uporabljate čajne vrečke, previdno odprite vrečke in izpraznite čajne lističe v skledo. Zavrzite čajne vrečke.

2. Razporedite čajne lističe:

a) Pečico segrejte na najnižjo stopnjo (običajno okoli 170–200 °F).

b) Pekač obložite s pergamentnim papirjem.

c) Na pergamentni papir enakomerno porazdelite zdrobljene čajne liste ali čaj v prahu.

3. Posušite čajne lističe:

a) Pekač postavimo v ogreto pečico.

b) Čajne lističe pustite v pečici 30-45 minut oziroma dokler niso popolnoma suhi. To pomaga odstraniti preostalo vlago.

c) Občasno preverite, ali se čajni lističi ne zažgejo ali hrustljajo.

4. Zmešajte posušene čajne liste:

a) Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi.

b) Suhe čajne lističe prenesite v mešalnik ali mlinček za kavo.

c) Čajne liste zmešajte ali zmeljite, dokler se ne spremenijo v fin prah.

5. Shranite čaj v prahu:

a) Prenesite nesladkan instant čaj v prahu v nepredušno posodo.

b) Shranite ga na hladnem in suhem mestu, kot je shramba ali omara.

Zdaj imate svoj lasten nesladkan instant čaj v prahu, ki ga lahko hitro uporabite tako, da preprosto dodate vročo vodo. Eksperimentirajte z različnimi vrstami čaja ter prilagodite čas kuhanja in temperaturo svojim željam. Uživajte v domačem nesladkanem instant čaju!