Kako narediti Bison (Buffalo) pečenka: Crockpot Recipe

Bison, ali bivola, je zdrava rdeče meso z manj maščobe unčo kot govedino. Buffalo lahko pripravimo iz govejega receptih s podobnimi rezultati. Spodaj je odličen recept za pripravo bison pečenka v crockpot. Bison križ, pleče, blade, ali okrogle vložek se lahko uporabljajo v tem receptu.
Tisto, kar potrebujete
počasno štedilnikom ali crockpot
1 bison pohrustali 3-4 funtov
2 žlici olivnega olja
1 2/1 skodelice sesekljane čebule
1 1/2 skodelice sesekljane zelene
1 skodelico narezane otroške korenje
3 stroki česna
2 žlici moke
2 skodelice zmlet paradižnik
5 srednje krompir narezan
3 žlice peteršilja
1 čajna žlička soli
1/2 žličke posušene timijan
1/2 čajne žličke majarona
1/2 žličke posušene lovorjev list
1 /2 žlički popra
Navodila

1. Put oljčno olje v počasno štedilnikom. Dodajte bison pečenko in jo obrnite nekajkrat plašč pečenko in dno štedilnik z oljem.
   

2. sesekljajte čebulo, zeleno, česen in paradižnike v multipraktiku. Dodajte jih v crockpot. I uporabo cele paradižnik iz vrta, ali zamrzovalniku, lahko pa uporabite tudi na kocke narezan paradižnik iz pločevinke.
   

3. olupite krompir. Narežemo krompir in korenje 4/1 debeline. Dodajte jih v počasno štedilnikom.
   

4. Dodajte preostale sestavine za crockpot in dobro premešamo.
   

5. Cook pečenka na visoko za 3 1 /2 uri, ali na nizko 6 ur.
   

6. Slice praženim in uživajo.