ampalaya je bogata z topne vlaknine, kot tudi pomembne minerale, kot so kalij, železo, folna kislina, kalcij in fosfor. Po PhilippineHerbalMedicine.org, vsebuje tudi visoke ravni vitaminov A, B in C. Poleg tega je bila grenka melona uporablja kot zdravilna rastlina že več stoletij v azijskih državah, kot so Kitajska, Indija in Filipini. Treba je najti v tropskih in subtropskih območjih.
Phytochemicals

ampalaya ima fitokemikalije ali rastlinskih sestavin, kot so flavonoidi, alkaloidi in triterpenoidov, ki so bile tradicionalno uporabljajo za zdravljenje številnih težave, kot so glavobol, kašelj, povišana telesna temperatura, rane, opekline, črevesnih črvov, težav jeter in vranice, driska, griža, kolitis, okužbe in visok krvni tlak. Rastlinske snovi v grenke melone so deležni velike pozornosti, kot je možnih zdravil za zdravljenje bolezni, kot so diabetes in rak, po triterpenoidov Cucurbitane tipa v Momordica charantia Linn s Sook Young Lee.
Rastlin Deli

sadje, listje, korenine, semena in sok rastline so vse prehranske in zdravilnih vrednosti. Deli rastlin se lahko jedo sveže ali posušene in jih v obliki prahu. Nekateri proizvajalci zaobjeti v prahu in jih prodajajo v obliki kapsul kot prehrambeni dodatek. Za kožnih obolenj, rane, opekline in glavoboli, se listi uporabljajo topikalno. Imajo razkužilo in adstrigentno učinke. Sok, sprejeti v velikih količinah, se včasih uporablja kot odvajalo in abortivni.
Scientific Data

fitokemikalije v grenke melone in kako delujejo niso dobro razumeli . Obstaja znanstvene podatke, ki kažejo, da so lahko nekateri triterpenoidov v grenkih melono, kot enega imenovanega charantin, uporabni pri nadzoru ravni sladkorja v krvi in ​​je zato lahko koristna pri zdravljenju sladkorne bolezni. Bitter melon se proučujejo tudi za svojo obetavno dejavnost proti debelosti, raka. HIV in drugih virusnih bolezni, bakterijske bolezni in njenih analgetik, antioksidant in protivnetne učinke.