Kako narediti brez glutena ajdove palačinke

Ali postrežejo s stopljenim maslom, svežim sadjem, oreščki, stepeno smetano ali pa samo kupe javorjev sirup, palačinke lahko prilagodite, da ustreza vašemu okusu. Ker oni so običajno izdelani z moko, ki temeljijo pšenice, pa palačinke so off meje za vsakogar, z dieto brez glutena. Toda, ali imate celiakijo ali samo njihova občutljivost pšenice, lahko ajdove moke biti prav zamenjavo.
Tisto, kar potrebujete
3/4 skodelice ajdove moke
1/4 skodelice Kvinoja ali sladek riž moka
2 čajne žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlico agave nektar
2 jajci ali 1/2 skodelice applesauce
1/4 skodelice vode ali mleka
sadje, čokolada ali oreščki (neobvezno)
Non-stick kuhanje škropiva
ponvi
lopatice
Navodila

1. Združite vse suhe sestavine v skledo in zmešajte dobro. Kombinacija moke bo simulacijo večnamenski ali samostojni narašča na osnovi pšenične moke. Ajdove moke lahko kupite v svetli ali temni. Uporabite kombinacijo, ali samo rahlo moko za bolj tradicionalne in zračno teksturo.
   

2. nalijte v agave nektar, jajc in vode ali mleka. Če želite narediti vegansko različico, zamenjajte jajca z jabolčno čežano, ki deluje kot naravni vezivu in lahko simulirajo vlage jajc. Da bi palačinke kremasta, lahko mleko ali nemlečni mleko se uporablja namesto vode. Razžvrkljamo tudi združiti, vendar ne več-mix.
   

3. Zložite v sadje, čokolado ali oreške, kot želeno.
   

4. Pokrijte površino ponev z non-stick kuhanje škropiva in kraj na srednje močnem ognju.
   

5. Pour 1/4 skodelice testa na sredini ponve. Po vrhu ploske začne mehurček, preveri spodnjo. Če je zlato rjav, ga obrnite z lopatico. Kuhamo na drugi strani za nekaj minut. Med palačinke, dodamo kuhanje spray in prilagodite toplote, kot je potrebno.