Kako narediti veggie burger (5 koraki)

Danes, številne restavracije služijo vegetarijanske burgerje. Poleg tega, da okusno, pa pohvali dodane koristi, da cruelty-free, brez holesterola in vitaminske in vlaken elektrarne. Spremenimo svoje burgerje je enostavno in zabavno in da je bolj ekonomično kot jeste ali nakup ready-made različice.
Veggie

1. Najprej boste morali izbrati vrsto veggie burger želite. So običajno spadajo v dve večji skupini: na osnovi fižola burgerje in na osnovi tofuja burgerje
   

2. Za mix-in-tekmo fižola burgerje, združiti naslednje sestavine v sekljalniku, dokler ne dosežejo. burger doslednosti. Če zmes zdi presuha, dodamo več krekerji ali oves v 1 žlica korakih, Če je presuha, dodamo vodo ali sojino mleko v 1 žlico increments.A. 1 15 unča pločevinko fižola (npr črni fižol, čičerika, fižol v zrnju, cannelini beansB. 1/2 do 1 majhna čebula, quarteredC. Bodisi 8 krekerji, 1 skodelica ovsa, 1 skodelica kuhanih zrn ali 1 skodelica kruh crumbsD. 1 žlica vaši začimbe izbire (npr, peteršilj, bazilika, origano, ali mešanica, kot okusa zelišča in začimbe, kot so kumino, čili v prahu, in koriander) E vodah ali sojinim mlekom, kot neededF želji:.. 1 steblo zelene, dušene in zmehčane; 1/4 sesekljane zelene paprike, dušeno in zmehča;.. 1/2 skodelice narezan korenček, dušeno in softenedF Sol in pepperUsing svoje roke, tvorijo zmesi v burgerje
   

3. Za mix-in-tekmo tofu burgerje, združiti naslednje sestavine v sekljalniku, dokler ne dosežejo skladnost burger. Če zmes zdi presuha, dodamo več krekerji ali oves v 1 žlica korakih, Če je presuha, dodamo vodo ali soje mleko v 1 žlico increments.A. 1 16 unča paketov od tofu. (iztisnite dodatno vodo in dobro odcedimo za vsaj eno uro) B. 1/2 do 1 majhno čebulo, quarteredC. Bodisi 8 krekerjev, 1 skodelica ovsa, 1 skodelica kuhanih zrn ali 1 skodelica kruh crumbsD. 1 žlica vašega začimbe izbire (peteršilj, bazilika, origano, ali zmesi, kot okusa zelišč in začimb, kot so kumina, čili v prahu in koriander) E. Voda ali sojinega mleka, kot neededF. Neobvezno: 1 steblo zelene, dušeno in zmehča; 1/4 sesekljane zelene paprike, dušeno in zmehča; 1/2 skodelice narezan korenček, dušeno in zmehča; dash sojine omake; čajna žlička mustardF. Sol in pepperUsing svoje roke, tvorijo zmesi v burgerje.
   

4. Za prepražimo svoje burgerje, plašč, non-stick pan s kuhanjem spray ali linijo vaš ponev s tanko prevleko olja. Fry burgerje na srednje močnem ognju 5 do 7 minut na vsaki side.To pečemo svoje burgerje, Pečico segrejte na 400 stopinj, Postavite burgerje na naoljen pekač in pečemo 10 minut, Flip burgerje in pečemo še 5 do 10 minut , dokler se zlato in segrevata through.To žar tvoje burgerje, kritje žar s folijo in spray folijo z kuhanje škropiva. Grill burgerje za približno 5 do 7 minut na vsaki strani. Preverite burgerje pogosto, saj se lahko na žaru časi spreminjajo greatly.Serve svoje burgerje na figo, s solate, paradižnika, čebule in veganskih rezine sira, po želji. Dušene gobe in karameliziranim čebulo narediti čudovite dodatke.
   

5. Za enostavno, "hands-off" veggie burger da okusa presenetljivo "mesnat," place 4 portabello gob kape na pekač, cap -side navzdol. Rosenje škrge liberalno z ekstra deviškega oljčnega olja (in brizganjem balzamičnim kisom, če si to želijo), nato pa jih potresemo z mletim česnom. Postavimo v segreto 400 stopinj pečico in pečemo približno 20 minut, dokler sokovi teče in gobe so mehke. Bodite prepričani, da preverite gobe po približno 10 minutah in dodal, več olja inf potrebno, morajo biti vlažen ni suha.