Hot krila so ponavadi narejeni z uporabo dvostopenjski pristop. Prvi korak je, da zalege krila. To se lahko stori bodisi z lahkim brisanje prahu moke ali brez nje, ki mu sledi cvrtje. Split krila traja manj kot 10 minut, da se v celoti kuhati in razviti hrustljavo rjavo zunanjost. Ko iz cvrtnika, so hot wings, namočeno v vročo zmes omako in pečen ali pečenega na kratko v pečici, dokler se omaka začne rjave. Alternativno jih lahko postrežemo tudi takoj po premetavala v pikantni omaki.
Vodenje Wings Crunchy

Ko cvrtje vnaprej, skladiščenje, je ključnega pomena za ohranjanje hrustljavo prevleko. Tekočina piščanca krila tudi, ko pridejo iz vročem olju, ker bo vsaka tretja pasto na krilih povzroči prevleka postane kašast, medtem ko smo v hladilniku. Line posoda za shranjevanje z nekaj plasti papirnatih brisač in poskrbi odcejene ocvrte krila za papirnate brisače v enem sloju in v hladilniku, pokrito, dokler niste pripravljeni za pripravo krila za uživanje.
Priprava Hladno Wings

Ko ste pripravljeni za pripravo krila, jih razporedite na pekač v enem sloju. Liniji pekač z aluminijasto folijo, da bi čiščenje enostavno. Kraj krila v segreto 350 stopinj Celzija pečico za 20 minut ali dokler se ne segreje na 165 F in zunaj čist. Ne flip piščančje peruti, medtem ko ogrevanje. Ko pripravljena, kretnjo krila v pikantni omaki mešanico premažemo. Postrezite z namakanjem omako.
Hot Wing Nasveti

Ker svež premaz je ključnega pomena za zmago vroče krila, prepražimo krila za hrustljavost prvič. Ohranja temperaturo olja okoli 350 F, tako krila kuhati hitro in ne vpijejo preveč olja. Izpraznite krila, bodisi na plasti papirnatih brisač ali stojalo za sušenje, da odstranimo toliko olja, kot je to mogoče; uporabi papirnate brisače, da popivnamo krila za odstranitev olja, ki ne kaplja. Naredite svoj vročo omako za premetavala krila za večino nadzora nad ravnjo začimb in okusa.